Çikolatalı Pasta

⭐Çikolatalı Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

  • 230 gram un
  • 35 gram kakao
  • 60 gram pudra şekeri
  • 30 gram tereyağı ılık
  • 100 gram toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

⭐Çikolatalı Pasta Kreması Malzemeleri:

  • 350 gram süt
  • 60 gram un
  • 50 gram kakao
  • 125 gram toz şeker
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 40 gram buğday nişastası
  • 30 gram tereyağı

⭐Çikolatalı Pasta Tarifi Hazırlanışı:

  1. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın
  2. Yumurtanın beyaz ve  sarılarını ayırın
  3. Yumurta beyazlarını toz şekeri ilave edip beyaz hale gelene kadar çırpın
  4. Un, kabartma tozu, kakao ve  pudra şekerini karıştırın
  5. Hazırladığınız karışımı, yumurta sarılarıyla çırpın ve yumurta beyazlarını ekleyin
  6. Malzemelerin tümünü yavaş yavaş homojen hale gelene kadar karıştırın
  7. Karışımı her yerini iyice yağladığınız pasta kalıbına dökün ve üzerini düzleyin
  8. Kalıbı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin

⭐Pasta kreması yapılışı:

  1. Süt, toz şeker, un, kakao, nişasta ve yumurta sarısını bir kaba aktarın
  2. Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve kabınızı ocağa koyun
  3. Sürekli karıştırarak düşük ateşte krema kıvamını alana kadar pişirin ve en son tereyağı koyup karışım homojen hale gelene kadar iyice çırpın
  4. Keki fırından alıp 45 dakika dinlendirin ve sonra yatay olarak ikiye bölün
  5. Keki servis tabağına koyup kekinin yarısının üstüne çikolatalı harcın yarısını yayın ve  üzerine diğer keki kapatın
  6. Kekin üzerini kalan çikolata harcı ile kaplayın ve buzdolabında bir saat soğutun.
  7. Çikolatalı pastanızı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorum yapın